Altes Handwerk
mit Tradition
bei uns wird Geschichte lebendig,
erlebe eine süße Reise in die Vergangenheit
Bonbons haben eine Geschichte und sie ist eng mit der Entwicklung der Messingwalzen im 19. Jahrhundert verbunden. Diese beeindruckenden Werkzeuge haben die Bonbonherstellung revolutioniert und es möglich gemacht, die kleinen Köstlichkeiten einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Was früher ein mühsames Handwerk war, wurde dank der Walzentechnik zu einem kreativen und effizienten Prozess, der bis heute begeistert.
Die Idee, Bonbonteig durch Messingwalzen zu formen, entstand während der industriellen Revolution. Stell dir vor, wie früher jeder Bonbonteig von Hand geformt wurde – ein Prozess, der viel Zeit, Geduld und Präzision erforderte. Mit den ersten Messingwalzen änderte sich das schlagartig: Gravierte Zylinder, die perfekt ineinandergreifen, prägen dem warmen Bonbonteig kunstvolle Muster auf. So entstanden Bonbons in vielfältigen Formen und Designs – und das deutlich schneller und gleichmäßiger.
Auch bei uns spielt dieses traditionelle Handwerk eine wichtige Rolle. Unsere Bonbonkocher nutzen eine beeindruckende Sammlung historischer Walzen, um die einzigartige Vielfalt unserer Bonbons zu gestalten. Ein Highlight sind die Eckernförder Sprotten – perfekt geformte, maritime Leckerbissen, die dank der alten Walzentechnik zum Leben erweckt werden. Komm vorbei und entdecke, wie diese faszinierenden Werkzeuge die Welt der Bonbons geprägt haben – ein süßer Einblick in eine reiche Tradition!
Unsere historischen
Messingwalzen
eine beeindruckende Sammlung,
mit viel Geschichte
Willkommen in der Bonbonwelt, wo Geschichte lebendig wird! Wusstest du, dass die Bonbonkocherei wohl über eine der größten Sammlungen von historischen Messingwalzen in Deutschland verfügt?
Diese kostbaren Stücke, teils über 100 Jahre alt, erzählen die Geschichte der Bonbonherstellung und lassen dich staunen, wie aus Zucker kleine Kunstwerke werden.
Jede Walze hat ihre eigene Geschichte – manche wurden zu Zeiten gefertigt, als die industrielle Revolution gerade begann, und sie sind bis heute unverzichtbar für die Herstellung unserer süßen Köstlichkeiten.
Die Erfindung
der Messingwalzen
und der Einsatz in der Bonbonherstellung
Vor der Erfindung der Messingwalzen war die Bonbonproduktion ein echter Knochenjob. Alles wurde von Hand gemacht, mühsam und zeitintensiv. Doch dann kam die geniale Idee: Zwei gravierte Walzen, die den warmen Bonbonteig nicht nur formen, sondern ihm auch kunstvolle Muster verleihen. Klingt simpel? War es auch – und gleichzeitig eine bahnbrechende Erfindung!
Mit dieser Innovation wurden Bonbons nicht nur schneller, sondern auch präziser hergestellt. Die ersten Walzen boten einfache Muster, doch schon bald wurden sie immer kunstvoller. Heute findest du bei uns maritime Motive wie Sprotten oder Muscheln, filigrane Herzen und viele weitere Designs. Ein echtes Fest für die Augen – und natürlich für den Gaumen.
Wenn du dir vorstellst, wie der warme, duftende Bonbonteig durch unsere historischen Messingwalzen geführt wird, kannst du förmlich sehen, wie kleine Meisterwerke entstehen. Jede Walze prägt dem Teig eine eigene, unverwechselbare Form auf. Von runden Bonbons bis hin zu filigranen Mustern – die Vielfalt ist grenzenlos.
Und das Beste: Die Walzen sind nicht nur schön, sondern auch effizient. Sie ermöglichen es, viele Bonbons in kurzer Zeit herzustellen, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Jedes Bonbon sieht nicht nur perfekt aus, sondern schmeckt auch genauso gut, wie es aussieht. Eine Technik, die seit Generationen bewährt ist und bis heute fasziniert.
Messingwalzen,
weit mehr als nur
einfache Werkzeuge, sie sind
kleine Zeitkapseln.
Sie erzählen von einer Epoche, in der Handwerkskunst und Technik verschmolzen, um etwas Magisches zu schaffen: Bonbons, die nicht nur süß, sondern auch wunderschön waren.
Viele der Designs, die damals entstanden, sind heute echte Klassiker. Sie rufen Erinnerungen an Kindertage wach, an den ersten Geschmack von Karamell oder die Freude über ein perfekt geformtes Bonbon.
Unsere Walzensammlung ist ein wahres Schatzkästchen dieser Geschichte. Bei einem Besuch kannst du nicht nur die Walzen bewundern, sondern auch die Kunst dahinter verstehen.
Tauche ein in die Vergangenheit und entdecke, wie viel Herz und Erfindergeist in einem einzigen Bonbon stecken können.
Erlebe die süße Kunst
der Bonbonherstellung
bei uns trifft Tradition auf Moderne
In unserer Bonbonmanufaktur verschmelzen Tradition und Innovation zu einem einzigartigen Erlebnis. Hier wird jeder Arbeitsschritt mit Liebe ausgeführt – vom Erhitzen des Zuckers bis zur finalen Bonbonformung.
Unsere Bonbonmacher lassen alte Techniken aufleben, während sie mit moderner Präzision neue Kreationen schaffen.
Es ist ein Erlebnis für alle Sinne:
Der Duft von karamellisiertem Zucker liegt in der Luft, während der glänzende Teig langsam in kunstvolle Formen gebracht wird.
Beobachte, wie aus einer einfachen Masse kleine Kunstwerke entstehen – ein Schauspiel, das nicht nur Naschkatzen begeistert.